Любопитни факти
…да запечаташ атмосферата на лятото в бурканче…
Зимнината е за чревоугодници и практични хора. В нея се крие сладката мъдрост на сърцето. Как да съхраним настоящето за по-неблагоприятни времена от годината? С помощта на неповторими вкусотийки, способни да ни припомнят летните багри, когато навън е навалял сняг, или пролетното изобилие, когато ни заобикалят ароматите на есента. Приготвянето на конфитюри, сладка и мармалади ни потапя в приятната атмосфера на ритуал, носещ най-вече емоционално и гастронимическо удовлетворение – особено като използваме плодове отгледани в нашите родни български плодородни земи.
Когато ние в нашата фабрика за конфитюри “Конпакс” приготвяме нашите конфитюри и сладка запечатваме атмосферата на лятото в бурканче! Насладете се и вие заедно с нас.
Дори в страната на чудесата Сладкото диктува правилата
![Maison-Moschino-Milano-Hotel-18[1]](https://konpaks.com/wp-content/uploads/2014/12/Maison-Moschino-Milano-Hotel-181.jpg)
Черният пипер сигурно прави всички люти. Оцетът ги прави кисели, горчицата ги огорчава, лукът ги прави лукави, виното носи чувство на вина, а сладкишите ги правят сладки и добри. Колко жалко, че никой не знае за това… Всичко би било толкова просто. Хапнеш си сладка и ставаш добър.
Алиса в страната на чудеста
Конфитюри или Джемове
Когато става дума за печене на сладки, добавката без която не можете има много имена, а именно:
ТЕРМОСТАБИЛНИ КОНФИТЮРИ
ТЕРМОСТАБИЛНИ ДЖЕМОВЕ
ТЕРМОСТАБИЛНИ МАРМАЛАДИ
ТЕРМОУСТОЙЧИВИ КОНФИТЮРИ
КОНФИТЮРИ ЗА ПЕЧИВА
КОНФИТЮРИ ЗА ПЕЧЕНЕ
КОНФИТЮРИ ЗА ПЪЛНЕЖИ
ДЖЕМОВЕ ЗА СЛЕПВАНЕ
КОНФИТЮРИ ЗА СЛЕПВАНЕ
ТЕРМОСТАБИЛЕН МАРМАЛАД
ЯБЪЛКОВ МАРМАЛАД
СЛИВОВ МАРМАЛАД
МАРМАЛАД В КАШОН
МАРМАЛАД ЗА КИФЛИ
МАРМАЛАД ЗА ПЪЛНЕЖ
МАРМАЛАД ЗА СЛЕПВАНЕ
МАРМАЛАД ЗА СЛАДКИ
МАРМАЛАД ЗА РЯЗАНЕ
ЛОКУМЕНА ПАСТА
… и не само защото те чудесно са успели да съхранят в себе си страхотния, свеж вкус на плодовете, но и защото не променят своята консистенция дори и след изпичане.
…няма никакво значение как ще ги наречете…нашите продукти са наистина с доказано качество и устойчивост и това ги превръща в най-добрият избор.
История на Конфитюрите
Консервирани плодчета, Царски деликатеси или просто Конфитюри
Както и да решите да го наречем, точния произход на конфитюра остава въпрос на исторически дебат. Конфитюрите обаче имат много богата история и са оценени по целия свят за своите неповторими аромати и наситения плодов вкус, който съхраняват в себе си. Има сведения, че смелото решение за направата на Конфитюр вероятно започнало в Близкия изток, където захарната тръстика е била в изобилие и се е разпространявала по естествен път. Първата известна книга с рецепти наречена “Кулинарни въпроси”, написана от римския гастроном Marcus Gavius Apicius през първи век, е включвала рецепти за конфитюри.
Смята се, че завръщащите се Кръстоносци първи въвели конфитюра в Европа. В по-късното Средновековие, Конфитюрите стават доста по-популярни и с бързи темпове увеличават разпространението си. Самото приготвяне на този деликатес в Европа може да бъде проследено обратно до 16-ти век, след пристигането на испанците в Западна Индия, които успешно са запазвали плодове под формата на конфитюр в продължение на поколения.
Конфитюрите са били царски деликатес и много голяма част от кралските сладки представлявали именно консервирани със захар ароматни плодове. Летописците на царствените епохи описват прекрасни, богати cbd products на Луи XIV, които винаги завършвали с плодови консерви сервирани от красиви девойки в сребърни блюда. Всеки от тези плодови деликатеси сервиран във Версай е бил направен от плодове отгледани в царските градини и оранжерии. Те могат да бъдат приготвени от зелени смокини, бебешки патладжани, зелени орехи, шам-фъстъци, боровинки, ягоди, горски плодове и какво ли още не…
Ние от Конпакс ценим качеството на продуктите, който предлагаме и продължаваме да приготвяме нашите продукти по утвърдени стари рецепти.
Ябълката
Ето и малко интересна информация за този вълшебен плод
Вкусните плодове растат на сравнително малки, широколистни дървета, чиито произход е Централна Азия, където и до днес може да се види неговия предшественик, така наречения „Малус“.
Ябълките са били отглеждани в продължение на хиляди години в Азия и Европа, и са били пренесени до Северна Америка от европейските колонизатори. Те са присъствали в митологията на много култури, като скандинавската и гръцката.
Звучи невероятно, но има повече от 7500 известни сортове ябълки.Различните сортове се отглеждат за различни вкусове и нужди, включително за готвене, прясно хапване, производство на ябълково вино и вкусен ябълков мармалад.
Годишно се отглеждат приблизително 69 милиона тона ябълки в целия свят. Водещите производители са Китай, САЩ и Турция.
Смята се, че редовната консумация на ябълки оказва изключително въздействие върху здравето на човека.
Ние от Конпакс подбираме внимателно сортовете, който използваме и приготвяме от тях висококачествен ябълков мармалад на който можете да се насладите с удоволствие.
Мармалада – Храна за мозъка
Хмм… Храна за професионалисти
Преди доста време хората вярвали, че Мармалада се използвал за подобряване на някои халюциногенни наркотични вещества чрез своето естествено съдържание на пектин. В действителност това естествено се оказало само един слух. Оказало се, че Шерлок Холмс редовно ядял мармалад върху препечена филийка – Всъщност, това била неговата „храна за мозъка“ и един от ключовете за неговия остър ум и безпогрешна находчивост.
Ето защо ние от Конпакс препоръчваме редовната консумация на нашите натурални мармалади.
Каква е разликата между Конфитюри, Желета, Сладка и Мармалади?
Искате ли да знаете каква точно е разликата между Конфитюри, Желета,Сладка и Мармалади ???
Това са четири от много често срещаните видове плодови деликатеси,които могат да се използват за всякакви лакомства, от сутришната ви закуска през десетките колинарни добавки до завършека на всеки десерт. Read more »